ベニハルカと安納芋を蒸しました。

ベニハルカと安納芋の熟し具合を見るために蒸してみました。

安納芋は小さかったので丸ごと、ベニハルカは2cmぐらいの厚さで切りました。

それを60分弱火で蒸しました。

蒸して食べてみたところベニハルカは適度な甘さ、安納芋はとても甘かったです。

どちらで栗きんとんを作っても良い感じになりそうです。