心から安心して食べられる本物の味をお届けしたい。

最新おしらせ

・ゆっくり味噌が仕上がりました!お待たせいたしました2022.1.18

・自然栽培ふくゆたか味噌が完売いたしました。次回、ゆっくり味噌が仕上がるのは年明け2022年1月です。少々お待ちください。

・たまり醬油・白たまり醬油とも溜まるまで時間をいただくため一時的に品切れにいたします。

・2021年のお米採れました!栽培日記はこちらからご覧出来ます!ここをクリック2021.10.08

ニュースレターNo19/20/21を追加しました。新コーナー「なおこの庭こ」登場!ここをクリックでご覧いただけます。

・麦味噌のたまり醤油を限定25本でスポット販売いたします。今シーズンこれ限り!こちらよりクリックしてご覧ください。2021.09.04 追記2021.10.20おかげさまで完売いたしました。

・たまり醤油が若干ご提供できます。なるべく多くの方へお届けしたいのでお一人様2本まででよろしくお願いいたします。商品紹介の一番下の欄からご注文できます。2021.08.07

・黒千石味噌が完売いたしました。次回の樽開けは2022年1月ごろをよていしております。2021.08.07

・自然栽培フクユタカ味噌を販売開始しました!詳しくは商品紹介を御覧ください

・ひよこ豆味噌ご提供できます!2021.07.01

・ゆっくり味噌が完売いたしました。一昨年の大豆の出来が不作で収量が少なくこうなりました。代わりと言っては凄すぎる友人の自然栽培フクユタカで作った味噌を近日発表いたします。2021.07.01

 

・2021年4月1日で「かげさわ屋」10周年を迎えます!10年の軌跡のお便り良かったら見てください。この文章をクリックすると見られます。

 ・オンラインファームツアーでかげさわ屋の畑や加工所が動画で見られます。28分あるのでお時間があるときにどうぞ!リンク先→https://www.facebook.com/events/263669885110391

 ・過去のニュースレターを見られるようにしました。こちらからどうぞニュースレター


主商品の在庫状況 その他は商品紹介をご覧ください。

ゆっくり味噌 白味噌 麦味噌 黒千石味噌 ひよこ豆味噌 お米

たまり醤油

白たまり醬油

あり あり 完売 完売 完売 あり 一時的品切れ
    2022.02  2022.01  2022.5月    

かげさわ屋の日記

イベント情報

かげさわ屋が出店するイベントなどを紹介いたします。

只今、イベント出店情報はございません。なにか良いイベントありましたらお誘いください。


■オンラインファームツアーを開催しました!

上のリンクをクリックしていただけるとかげさわ屋の畑や加工所の紹介が動画で見ることができます。

NPO法人 田舎のヒロインズさんが主催で取材していただきました。

【オンラインファームツアーって?】

コロナの感染拡大を防ぐため、実際にGoToしなくても清々しい農村に行った気分を味わって頂こうという企画。
農山村の風景を見ながら、生産者の声が聴けるオンラインファームツアー、ぜひご視聴ください!



かげさわ屋 味噌加工所

味噌加工所の紹介

熊本地震で母屋兼加工所が被災してやむなく引っ越したかげさわ屋ですが様々な方のご厚意のおかげで3代目の味噌加工所が完成し2017年に保健所の許可もいただけました。前回よりも大きくなり作業もしやすくなりました。また今回は醤油の製造免許も取得しました。たまり醤油を商品として世に出せるようになりました。2017年2月撮影