白味噌　開けました。しかし、

多くの方にお待ちいただいている白味噌の樽を開けてみました。昨年１１月に仕込んで4カ月経った樽なので、もうそろそろ良いかなと思い開けてみましたが、残念まだ固かったです。丁寧にかきまぜて蓋をしておきました。4月の前半に出せると良いなあと思っています。というか祈っています！